富士山の天然水
富士山に降った雨や雪は、何十年もの歳月を経て地層深くに染み込み、豊富なバナジウムを含む「バナジウム天然水」に生まれ変わります。
バナジウムに関しては、近年いろんな学者が研究を進めており、ラットを使った研究でインスリンに似た働きをする(血糖値を下げる)ことが示唆され、糖尿病治療薬になるのではないかと注目されています。
また、健康食品に関連して2000年頃からバナジウムが話題になり、ミネラルウォーターやサプリメントが販売されています。バナジウム天然水からの摂取程度なら害になる事はほぼなさそうですが、過剰な摂取は厳禁ですのでご注意ください。